Erdbeerensaison 2024
Damit die Erdbeere gelingt, muss alles stimmen – der Boden, die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit, die Pflanzengesundheit und vieles mehr. Einiges davon können wir beeinflussen, vieles aber nicht.
Wir setzen aber alles daran, möglichst früh aromatisch-süsse Erdbeeren anbieten zu können. Reise mit uns durch ein ganzes Erdbeerjahr.
Infos für Schulklassen
Die Erdbeeren sind reif! Gerne kannst du auch gleich selber bei den Tunnel vorbeischauen. Das Erdbeerfeld befindet sich in diesem Jahr an der Rindelstrasse in Arth.
Bei Fragen oder für Anregungen sind wir gerne da. Entweder direkt auf dem Erdbeerfeld oder per Mail.
Die Erdbeere
Die Erdbeere ist eine Verführerin in jeder Hinsicht: Süss, unvergleichlich im Geschmack, wunderschön rot und dabei auch noch gesund.
Saison: Mai bis August
Genuss: Frisch vom Feld oder verarbeitet in verschiedenen Variationen
Gesunde Inhaltsstoffe: Eisen, Magnesium, Kalzium, Vitamin C, etc.
Prozess
Bis Ende Juni: Bodenvorbereitung
Bis Anfang August: Pflanzung Erdbeeren fürs folgende Jahr
Januar: Tunnel stellen
ab Februar: Pflege
Mai: erste Ernte
Juli: letzte Ernte
Für eine gute Fruchtfolge stehen die Erdbeeren jedes Jahr auf einem anderen Feld.
Tunnel und Regendächer
Sie sind zwar nicht ästhetisch, aber dafür die einzige Alternative zu chemisch synthetischen Pflanzenschutzmitteln.
Bewässerung
Die Tropfbewässerung zwischen den Doppelreihen bringt das Wasser direkt zu den Erdbeerpflanzen. Es ist die sparsamste Art zu bewässern.
Nützlinge
Die Hauptschädlinge der Erdbeeren sind Blattläuse und Spinnmilben. Um diese zu bekämpfen werden Nützlinge eingesetzt.
7) Erdbeerernte
6. Mai 2024
Wir sind am Erdbeeren ernten. Ab jetzt sind sie im Hofladen und an unseren Wochenmärkten erhältlich!
Zum Kurzvideo: Erdbeerernte
6) Vlies als Frostschutz
22. April 2024
Wenn die Blüten gefrieren, bilden sich daraus keine Beeren. Deshalb werden sie mit Vlies abgedeckt.
Zum Ereignis: Frost
5) Bestäubung Erdbeerblüten
8. April 2024
Ausgesetzte Hummeln helfen uns, die Erdbeerblüten zu bestäuben.
Zum nächsten Schritt: Bestäubung der Erdbeerblüten ab Ende März, sobald die ersten Blüten ersichtlich sind
4) Pflanzenschutzbehandlung | Nützlinge & Schädlinge
13. März 2024
Die Andermatt Biocontrol war zu Besuch und hat gemeinsam mit uns die Erdbeerpflanzen auf Schädlinge untersucht.
Zum nächsten Schritt: Pflanzenschutzbehandlung durch Nützlinge ab März
3) Erdbeeren putzen
21. Februar 2024
Sobald im Frühling das Wachstum beginnt, werden die alten Blätter gereinigt oder entfernt.
Zum nächsten Schritt: Erdbeeren putzen ab Februar
2) Tunnel stellen
19. Februar 2024
Auch wenn die Folientunnel nicht sehr ästhetisch sind, haben sie dennoch viele Vorteile.
Zum nächsten Schritt: Tunnel stellen im Januar
1) Bodenvorbereitung & Pflanzung
19. Februar 2024
Während die letzten Erdbeeren geerntet werden im Juli, werden bereits die Erdbeeren fürs folgende Jahr gepflanzt.
Zu den ersten Schritten: Bodenvorbereitung, Pflanzung, Bewässerung
Die Erdbeere
19. Februar 2024
Die Erdbeere ist eine Verführerin in jeder Hinsicht: Süss, unvergleichlich im Geschmack, wunderschön rot und dabei auch noch gesund.
Erfahre hier mehr über die Erdbeere.