Suchen sie eine Herausforderung? Dann pflanzen sie Broccoli oder Blumenkohl im eigenen Garten an. Diese Kohlgewächse stellen hohe Ansprüche an Boden, Düngung, Pflanzenschutz und Wetter. Eine Anbaupause von mindestens fünf Jahren zwischen zwei Broccolikulturen wird angestrebt. So kann bodenbürtigen Krankheiten vorgebeugt werden. Eine gute Nährstoffversorgung ist Pflicht, ansonsten ernten sie nur ein «Blumenköhli».

Im Sommer sind Insekten wie Kohleule oder Drehherzgallmücke sehr aktiv. Im engen Rythmus wird mit biologischen Pflanzenschutzmittel versucht, diese im Griff zu haben. Bestellen Sie ausgeglichenes Wetter mit genügend Regen und ausgeglichenen Temperaturen. Ist es zu heiss, wird der Blumenkohl schnell gelb und der Broccoli notreif.