Hochstammkirschen haben in der Innerschweiz eine lange Tradition. Wurden sie früher vor allem als Brennkirschen angebaut, werden heute vermehrt auch Tafelkirschen gepflanzt. Wir bewirtschaften rund 50 Hochstammbäume. Je nach Witterung während der Blühte und der Ernte werden mehr Tafelkirschen oder Brennkirschen produziert. Es hat beides seinen Reiz: Feine Chriesi frisch ab Baum schmecken hervorragend. Ein feines Kafi Kirsch ist jedoch auch nicht zu verachten.