Wenn die ersten Kürbis geerntet werden ist klar: der Herbst ist da! Die leuchtenden Farben und der Duft nach Kürbissuppe ist ein Garant für eine schöne Herbstzeit. Unsere Hauptsorten sind Knirps und Butternuss als kleine, handliche Kürbis, welche als Ganzes verkauft werden. Diese eignen sich auch sehr gut als Deko, und wenn man genug davon hat kommen sie in den Topf. Als Schnitz verkauft werden die grösseren Sorten, hauptsächlich Muskat, aber auch Etampes. Der Schnitz ist bereits entkernt und in handliche Stücke geschnitten. So kommen sie beim Kochen schneller ans Ziel.