Wie der Name sagt, werden bei diesen Produkten zwei Geschmacksrichtungen vereint. Zucchetti, Peperoni und auch die Gurken werden in einem Sud aus Zucker und Apelessig eingekocht.

Passt nicht nur zu Raclette und Fondue. Curry-Gurken verfeinern einen Fenchelsalat ganz speziell, Zucchetti-Peperoni geben dem Siedfleischsalat eine besondere Note.