Süsskartoffeln in der Innerschweiz? Selbstverständlich, machen wir! Das Windengewächs hat botanisch überhaupt nichts mit der herkömmlichen Kartoffel zu tun. Nur der Name macht sie verwandt. Die wärmeliebende Pflanze eignet sich sehr gut für trockene Sommer und wächst auch mit wenig Wasser. Einzig das Unkraut macht uns noch ein wenig Kopfzerbrechen. Die erste Ernte werden wir im Oktober einfahren.