Biohof Fluofeld

Die Monate Juni und Juli sind die Hauptsaison für die Ernte von Beeren. In dieser Zeit werden Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren sorgfältig von Hand gepflückt.

Erdbeeren: Saisonabschluss im Juli
Die Erdbeersaison neigt sich langsam dem Ende zu. Noch bis Mitte Juli können wir die letzten süssen und saftigen Erdbeeren ernten.

Sommerhimbeeren: Kurze, aber köstliche Erntezeit
Die Erntezeit der Sommerhimbeeren ist kurz und intensiv – sie dauert von Mitte Juni bis Mitte Juli.

Heidelbeeren: Langanhaltender Genuss
Heidelbeeren haben die längste Erntezeit unter den Sommerbeeren. Der Juli ist der Hauptmonat für die Ernte dieser kleinen, gesunden Powerfrüchte.

Herbsthimbeeren: Beerenfreude auch nach dem Sommer
Selbst nach dem Sommer musst du nicht auf Beeren verzichten. Ab August beginnt die Saison der Herbsthimbeeren, die uns noch bis in den Herbst hinein verwöhnen.

Highlights im Hofladen

Aktuell bieten wir im Hofladen wieder Glace von unserem Partner Ramon Staubli aus Muri an. Diese stellt er selbst her – mit seinen eigenen sowie unseren Beeren. Eine köstliche Abkühlung.

Auch nach der frischen Beerensaison bieten wir Beeren in verschiedenen Formen an: gefroren und verarbeitet als Konfitüre oder Erdbeerpüree.

Neues Rezept: Schnelle Schnitte

Entdecke unser neues Rezept aus der Küche: Die schnelle Schnitte. Dieses Dessert lässt sich mit verschiedenen Beeren und Früchten zubereiten und ist eine köstliche Ergänzung für jeden Anlass.